號稱從湯頭、調味、麵條、水… 等都採用日本標準的花月嵐拉麵，是趙又廷偶然之間去看電影時，發現的美味拉麵，他強調因為全採用日本標準，吃起來非常夠味，與在日本吃到的口味幾乎完全相同。
基底湯採用大蒜、豬骨、蔬菜、豬背脂等熬製，招牌的湯頭「大蒜拳骨湯」，使用最美味的拳骨部位，長時間熬煮而成，搭配中粗捲麵與入口即化的叉燒，是最受歡迎的招牌拉麵。
這裡的拉麵湯頭香濃，連平日不敢吃大蒜的客人都覺得好吃；愛吃大蒜的客人就更樂了，還可以跟服務生另要生大蒜和壓蒜器，當場DIY擠些蒜蓉，會更夠味。
號稱從湯頭、調味、麵條、水… 等都採用日本標準的花月嵐拉麵，是趙又廷偶然之間去看電影時，發現的美味拉麵，他強調因為全採用日本標準，吃起來非常夠味，與在日本吃到的口味幾乎完全相同。
基底湯採用大蒜、豬骨、蔬菜、豬背脂等熬製，招牌的湯頭「大蒜拳骨湯」，使用最美味的拳骨部位，長時間熬煮而成，搭配中粗捲麵與入口即化的叉燒，是最受歡迎的招牌拉麵。
這裡的拉麵湯頭香濃，連平日不敢吃大蒜的客人都覺得好吃；愛吃大蒜的客人就更樂了，還可以跟服務生另要生大蒜和壓蒜器，當場DIY擠些蒜蓉，會更夠味。